周二

你自己永远不会买的5件事......

我现在躺在有一个胸痛的那一刻下,所以我以为我会利用我的时间,清除一些我从未到过终结的“草案”博客帖子。其中大约有15个出于各种原因没有见过一天的光明。有些是有争议的,我并不勇于发布它们(关于在Instagram上使用孩子的一个关于!),其他人开始康复,没有去任何地方......然后有这个。它没有出版的原因是我只能想到4件事......直到今天我记得我的惊人的帕夫洛娃食谱。所以在这里,你走了......从衣服和鞋子上脱颖而出。我希望你喜欢!

鳄梨酱
这是最简单的制作和味道比商店所购买的更好的东西 - 它没有那种膨胀的纹理,你的群众产生了群众 - 可能与防腐剂一起做,因为它不会持续很好,并且需要在一天中使用你做到了。有点像下面的格兰诺拉麦片配方,它不是克固定食谱的克,这是一个添加尽可能多的东西的情况。我倾向于较少的大蒜和更多的香菜 - 所以这取决于你。另一个奖金是,除了鳄梨,如果您投资冷冻草药和大蒜和瓶装石灰汁,其他成分也是储存橱柜。 

  • 1 x鳄梨
  • 切碎的香菜 - 我使用大约一汤匙冰冻的一个,但如果你有新鲜的,你可以使用少量的这个。如果你只有干香菜,它也有效,虽然使用大约一半。
  • 半丁香的大蒜 - 压碎。 同样,我使用冻碎的大蒜或新鲜碎大蒜,你留在冰箱里。
  • 石灰果汁 - 1-2汤匙,取决于鳄梨的大小。我使用瓶装柠檬汁。

将鳄梨舀出来的皮肤,丢弃石头。将其余的成分添加到高侧倾瓶容器和闪电图中,用手持有搅拌机。
您可以选择加入额外的成分,如新鲜的辣椒/辣椒/盐/辣椒,但我发现4种成分完全充足和佳肴......而且简单!

2.格兰诺拉麦片
另一个我最多的几个星期,我们不能在我们家里得到足够的东西。你会发现一个你开始的东西是在商店买的格兰诺拉麦片中的糖是多少 - 我不能再处理后者了。它太贵了!
我之前已经在社交媒体上分享了这个食谱,并始终宣布前面,这不是我的。我从一个曾经拥有博客的朋友Lynne幸运的是,在她停止博客之前,我屏蔽了它。这是我一次又一次回到的食谱。

  • 2 x混合螺母 - 我在莱尔或荷兰获得我的& Barrett
  • 250克粥燕麦
  • 1 x杯干燥的椰子
  • 1 x杯混合种子 - Tesco在他们的烹饪过道中做了一个很好的袋子,我每批次使用大约一半的袋子
  • 1/2 TSP盐
  • 1茶匙肉桂
  • 25ml油
  • 您希望的250毫升枫木/龙舌兰/蜂蜜/金色糖浆。枫树很可爱但昂贵,所以有时我将它们混合起来或使用橱柜中可以找到的任何东西。

将所有这一部分混合在碗中,直到它与掺入液体中的所有干燥成分的松散一致。它应该是易碎的看 - 与完成的格兰诺拉麦片不同,但它不会脆脆.....呢!
在烤盘上铺展,在160℃下煮15分钟,把它拿出来,把它混合在一起,再次涂抹并进一步煮10-15分钟,直到它是金褐色。
从烤箱中取出,加入蔓越莓或葡萄干(如果需要),然后在转移到气密容器之前完全凉爽。它将保持大约7-10天。用新鲜水果和酸奶或用牛奶作为谷物服用。

3.烙饼
这与格兰诺拉麦片配方没有大规模不同,所以我通常会同时制作它们。我会警告你,他们是如此美味,你会尽快从烤箱中出来时自己吃掉它们!我已经改编了Annabel Karmel的这个食谱,因为当他们是幼儿的时候,我常常从书中为双胞胎制作双胞胎。她的食谱有点平淡,有米饭克里斯。

  • 170克黄油
  • 180g红糖
  • 100g枫树/金色糖浆
  • 250克粥燕麦
  • 1 x杯干燥的椰子
  • 2 x切碎的混合螺母
  • 1 x杯混合种子(如上)
  • 2 x杯干果
  • 1/4 TSP盐 

用红糖和枫树或金色糖浆在平底锅中融化黄油。哈尼也会在这里工作。看起来像一个鹰或它会变得太粘!
同时在一个碗里,加入250克的粥燕麦,一杯干燥的椰子,2杯切碎的坚果,1杯混合种子和2杯干果 - 杏子,葡萄干,蔓越莓或所有三个混合的混合和混合盐
将湿成分加入干燥并混合以涂上粘性的所有干成分。压入衬里&在大约180℃下涂上油脂锡和煮20-25分钟,直到金色棕色(或者如果你喜欢真正的脆脆的烙饼)
一旦走出烤箱,得分成分&在重新评分之前,您想要的大小并让您更加冷静。一旦它们足够凝固以取出锡,在机架上冷却,然后移动到气密盒(如果他们走得那么远!)
你可以旋转白色&如果你想为派对或特殊场合使用它们,那么黑暗的巧克力......或者如果你喜欢巧克力。

4. Pavlova.
这是我对特殊场合的进一步食谱。这总是遇到每个人,看起来如此令人印象深刻。如果你以前从未做过一个,那么你不会相信它有多容易!您可以通过增加蛋清并将糖加倍,使糖或带有12盎司糖等的糖或4个鸡蛋等加倍调整尺寸。除非我正在大规模增加或减少,否则我不会调整玉米芽/醋。

  • 5个蛋白
  • 10盎司粉糖
  • 汤匙矢车菊
  • 汤匙白醋
  • 根据需要的奶油和新鲜水果到顶部
将鸡蛋分开并将蛋黄放在一边。使用您可以找到的最新鲜的鸡蛋,不要允许最小的蛋黄进入混合。如果您不习惯分离鸡蛋,请先在碗中进行每一个,以确保没有蛋黄逸出。
使用立场混合鞭打你的白人,直到它们是蓬松和泡沫状的。你应该能够颠倒碗,混合不会移动。如果它向上滑动碗的一侧,它还没有准备好,需要更多的搅拌。我没有立场搅拌机,所以我用茶毛巾平衡我的手搅拌机用茶毛巾来稳定它。这可能不建议,但它适合我!
一旦你得到了僵硬的山峰,让搅拌机运行并一次加入施法者糖一汤匙。这将创建您的光泽白色蛋白酥皮组合。
糖全部混合后,在矢车菊中筛中,并用搅拌机加入醋。 
将混合物在圆形托盘上涂上轻微的磨碎的羊皮纸 - 我使用我们的披萨托盘之一。混合物将妥善保持其形状,您将能够在中间产生一点浸泡,使更多的混合物带到两侧。虽然,不要弄乱它,这意味着有点旋涡。
在130℃的凉爽烤箱中煮45分钟,然后关闭烤箱,然后在那里留在帕夫洛瓦,直到你需要它 - 过夜。为了获得最佳效果,只有当您即将吃它时才填充奶油,库尔斯,新鲜水果等。


披萨  

最后但并非最不重要的是,这是我们星期六晚上的主食,孩子们喜欢。所以,如果我在星期六晚上出去,我必须承诺在星期天做出。老实说,你会再次买到商店披萨 - 面团是如此轻松脆,让自己意味着房子里的每个人都究竟想到了他们想要的东西,例如,一个双胞胎喜欢奶酪,另一个双胞胎喜欢奶酪。 ..去搞清楚!这些数量为我们制作5比萨饼,如果我滚动它们真的非常薄 - 2个小的,2个中等的,而且1个大,但你可以按比例调整。

  • 400克强面粉
  • 捏盐
  • 橄榄油 - TBSP
  • 温水250ml 
  • 1 x sachet酵母
  • 馅料 - 奶酪/意大利辣味纤维/辣椒/凤尾鱼等
  • 2 x罐装披萨顶部酱汁(或用Passata制作自己的披萨& herbs)

将所有干成分添加到食品加工机中,不要让酵母和盐连接(烹饪科学)加入橄榄油和水并开启。它将在30秒内聚集成一块面团。
去除并捏合直到粉末表面上光滑 - 约5分钟是好的。放入一个上油碗,用粘贴膜盖住,在温暖的地方留下30分钟(如果有时间)。我经常把烤箱放在5分钟后升温然后把它打开然后把碗放入。
在它升起后,将其敲回来,再次覆盖它,并在房间温度下留下第二种证据 - 这也需要大约30分钟,在此期间,我组装了浇头的成分并将烤箱转到200℃ - 它在你披萨之前需要好和热,
将面团分开,推出,放置在轻盈的披萨托盘上,盖上您选择的顶部。
为了获得完美的脆底座,烹饪每张披萨约8-10分钟(取决于顶部),然后将托盘直接滑入烤箱中的机架上,最后几分钟烹饪。如果它是一个非常大装载的披萨,并且在这种情况下,这可能更难以烹饪,或者将其留在托盘上。总烹饪时间约为15分钟 - 虽然烤箱中的多个比萨饼可能需要更长时间,但在您管理所有烤箱中的开放/关闭时可能需要更长时间。
是的,它的工作量比扔在烤箱中的5个冷冻比萨饼,但它们更健康,更美味,这是让孩子们参与烹饪的好方法。

所以你走了 - 我的5件事我不再买,因为我可以让他们更好......如果你有任何适合这个类别的东西,请分享。我从来没有做过pesto,我的感觉可能是竞争者......如果你有一个伟大的食谱,请分享。

斧头
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3评论

  1. 纳瓦克 23:16

    我要说Pesto!太简单; 1包罗勒,1条大蒜丁香,1架帕尔马干酪和松果和2.5汤匙特级初榨橄榄油。融合。

    我肯定会尝试格兰诺拉麦片,谢谢!

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  2. 约翰W. 15:43

    谢谢艾弗里尔 - 我’我要试试这些!一世’自从你第一次把它放在上面,我们一直在制作你的格兰诺拉麦片,我们都喜欢它!����

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  3. 我想立即制作所有这些! X

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